Ausbeinmesser

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  1. KAI Shun Classic Ausbeinmesser 15 cm DM-0710 DM-0710

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    KAI Shun Classic Ausbeinmesser 15 cm DM-0710 DM-0710

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  2. KAI Shun Classic Ausbeinmesser 15 cm DM-0710

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    KAI Shun Classic Ausbeinmesser 15 cm DM-0710

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  3. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal - Klingenlänge 10 cm

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    Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal - Klingenlänge 10 cm

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  4. Arcos 294225 Ausbeinmesser, Acier_inoxydable, Schwarz, 100 mm

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    Arcos 294225 Ausbeinmesser, Acier_inoxydable, Schwarz, 100 mm

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  5. Dick 8-teiliges Messerset mit Tasche 8-teiligKochmesser flexible Filetiermesser Ausbeinmesser Schaelmesser Gebrauchsfleischzange Stahl Doppel Kugelausstecher und Rolltasche

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    Dick 8-teiliges Messerset mit Tasche 8-teiligKochmesser flexible Filetiermesser Ausbeinmesser Schaelmesser Gebrauchsfleischzange Stahl Doppel Kugelausstecher und Rolltasche

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  6. Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff gelb 18 cm Klingenlänge Messer, Schwarz

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    Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff gelb 18 cm Klingenlänge Messer, Schwarz

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  7. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge flexibel (Klingenlänge: 15 cm)

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    Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge flexibel (Klingenlänge: 15 cm)

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    Regulärer Preis: 16,51 € 12,84 €

  8. 8144515 Dick Premier Plus Ausbeinmesser (flex)

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    8144515 Dick Premier Plus Ausbeinmesser (flex)

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  9. Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbein und Stechmesser Normaler Schliff gelb 13 cm Klingenlänge Messer, Schwarz

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  10. Victorinox Swibo Küchen-/Ausbeinmesser, 16 cm Klinge, Gebogen, Breit, gelb

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    Victorinox Swibo Küchen-/Ausbeinmesser, 16 cm Klinge, Gebogen, Breit, gelb

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  11. Johannes Giesser Messerfabrik PrimeLine Ausbeinmesser Messer, Schwarz, 15 cm

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    Johannes Giesser Messerfabrik PrimeLine Ausbeinmesser Messer, Schwarz, 15 cm

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  12. Dick Ergogrip Ausbeinmesser skandinavische Form, 14 cm

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    22,93 €

  13. Victorinox Swibo Küchen-/Ausbeinmesser, 16 cm Klinge, Normaler Schliff, Flexible Klinge, gelb

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  14. 8227815 Dick Ergogrip Ausbeinmesser (skandinavisch)

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    8227815 Dick Ergogrip Ausbeinmesser (skandinavisch)

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    13,60 €

  15. Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff gelb 14 cm Klingenlänge Messer, Schwarz

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    Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff gelb 14 cm Klingenlänge Messer, Schwarz

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  16. Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser Fibrox schwarz 12 cm, 5.6603.12

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    Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser Fibrox schwarz 12 cm, 5.6603.12

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  17. KAI Shun Classic Gokujo Ausbeinmesser, Klinge 15,0 cm, DM-0743

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    KAI Shun Classic Gokujo Ausbeinmesser, Klinge 15,0 cm, DM-0743

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    Regulärer Preis: 159,00 € 131,73 €

  18. DICK 89045150 Ausbeinmesser Flex Active Cut, 15 cm

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    DICK 89045150 Ausbeinmesser Flex Active Cut, 15 cm

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    32,75 €

  19. KAI Shun Classic Ausbeinmesser, Klinge 15,0 cm, DM-0710

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    KAI Shun Classic Ausbeinmesser, Klinge 15,0 cm, DM-0710

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    Regulärer Preis: 149,00 € 123,49 €

  20. Giesser Messer Ausbeinmesser gelb 13 cm Klingenlänge gebogene und starke Klinge - stark / stiff - Profimesser

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    Giesser Messer Ausbeinmesser gelb 13 cm Klingenlänge gebogene und starke Klinge - stark / stiff - Profimesser

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  21. Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser Fibrox schwarz 12 cm, 5.6003.12

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    Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser Fibrox schwarz 12 cm, 5.6003.12

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  22. Giesser Messer Ausbeinmesser gelb 15 cm Klingenlänge gebogen und halbflexibel - medium / mittel - Profimesser

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  23. WÜSTHOF Ausbeinmesser 14 cm Klinge, Classic (4602), geschmiedet, rostfreier Edelstahl, hochwertiges Küchenmesser, Kochmesser

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    WÜSTHOF Ausbeinmesser 14 cm Klinge, Classic (4602), geschmiedet, rostfreier Edelstahl, hochwertiges Küchenmesser, Kochmesser

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  24. Wüsthof Ausbeinmesser, Classic (4603-7), 16 cm Klingenlänge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl, biegsames Kochmesser für Fleisch und Geflügel

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  25. Global G-21 Ausbeinmesser, 16 cm

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    Global G-21 Ausbeinmesser, 16 cm

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  26. Zwilling Ausbeinmesser PRO, 14 cm (H.Nr.38404-141-0)

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    Zwilling Ausbeinmesser PRO, 14 cm (H.Nr.38404-141-0)

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  27. Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser Fibrox schwarz 12 cm, 5.6403.12

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    Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser Fibrox schwarz 12 cm, 5.6403.12

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  28. Burgvogel Ausbeinmesser Natura Line (6 Zoll = 15 cm ), 6920.906.15.0

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    Burgvogel Ausbeinmesser Natura Line (6 Zoll = 15 cm ), 6920.906.15.0

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  29. Ausbeinmesser semi-flexibel 13 cm geschweift blau - Dick Ergo Grip

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  30. Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser Fibrox schwarz 15 cm, 5.6403.15

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  31. Victorinox Swibo Küchen-/Ausbeinmesser, 13 cm Klinge, Gerade, Flexible Klinge, Schmal, gelb

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  32. Victorinox Swibo Küchen-/Ausbeinmesser, 13 cm Klinge, Normaler Schliff, Flexible Klinge, gelb

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  33. AUSBEINMESSER 13CM, PREMIER

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    AUSBEINMESSER 13CM, PREMIER

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  34. Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff gelb 13 cm Klingenlänge, 5.8405

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    Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff gelb 13 cm Klingenlänge, 5.8405

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  35. Güde Ausbeinmesser ALPHA Serie Klingenlänge: 16 cm POM schwarz, 1703/16| Messer - Geschmiedet - Solingen, Küchenmesser - scharf - langlebig - hochwertig

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    Güde Ausbeinmesser ALPHA Serie Klingenlänge: 16 cm POM schwarz, 1703/16| Messer - Geschmiedet - Solingen, Küchenmesser - scharf - langlebig - hochwertig

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  36. Victorinox Swibo Küchen-/Ausbeinmesser, 13 cm Klinge, Gerade, Geschweift, Schmal, gelb

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  37. Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff halb-flex gelb 16 cm Klingenlänge Messer, Schwarz

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    Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff halb-flex gelb 16 cm Klingenlänge Messer, Schwarz

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  38. Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff schmal gelb 10 cm Klingenlänge, 5.8408

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  39. Pintinox 741000EO Ausbeinmesser Serie Professional, Klingenlänge: 15 cm

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  40. Dick Ausbeinmesser 15cm gebogen

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Ausbeinmesser

Das Ausbeinmesser - Perfekt zur Fleischbearbeitung

Wenn Sie oft kochen, dann wissen Sie, das Fleisch vor der Zubereitung oft einer speziellen Vorbehandlung bedarf, damit es später auch schmackhaft auf dem Teller landet. Teilweise müssen die Fleischstücke noch von vorhandenen Knochenresten getrennt werden oder das Fleisch zuerst zart gemacht werden. Wie bei allen Arbeiten in der Küche empfiehlt es sich, bei der Bearbeitung und Vorbereitung von Fleisch auf geeignetes Werkzeug in Form von Messern zurückzugreifen. Mit einem Ausbeinmesser zum Beispiel stellt das Entfernen von Knochen kein Problem dar. Die schmale, kurze und leicht gebogene Klinge dieses Messers sorgt nämlich dafür, dass es sehr gut entlang von Knochen geführt werden kann. So entfernen Sie den Knochen, ohne dass zuviel des guten Fleisches daran zurückbleibt. Wie bei allen hochwertigen Messern sollten Sie bei der Handhabung äußerst vorsichtig sein, um Verletzungen durch die scharfe Klinge aus Messerstahl zu vermeiden.

Ausbeinmesser aus verschiedenen Werkstoffen

Wir bieten Ihnen in unserem Shop nicht nur Ausbeinmesser aus klassischem Messerstahl, sondern auch hochwertige und langlebige Keramikmesser. Diese haben unter anderem den Vorteil, dass sie keine Allergene enthalten, wie es bei Messern aus Stahl der Fall sein kann, da diese Chrom-Nickel-Verbindungen enthalten. Neben Ihrem neuen Ausbeinmesser finden Sie bei uns auch eine ganze Reihe anderer hochwertiger Küchen- und Menümesser. Lassen Sie sich zum Beispiel durch ein Chinesisches Kochmesser begeistern. Dieses Messer, welches die Form eines Beiles hat ist exzellent dazu geeignet, Kräuter und Gemüse zu zerkleinern und anschließend mit der Klinge aufzunehmen. Knochen sollten Sie jedoch mit diesem Messer nicht hacken, da sonst die Klinge beschädigt werden könnte.

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