Fleischermesser

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Ohne ein vernünftiges Fleischmesser kann das Verarbeiten von Fleisch zu einem schwierigen Unterfangen werden. Das Parieren von Fleisch ist auch mit einem hochwertigen, gut geschärften Fleischmesser keine leichte Aufgabe. Ein schlechtes Messer ist gänzlich ungeeignet und der Spaß am Kochen schwindet kontinuierlich dahin. Wenn die richtigen Arbeitsutensilien fehlen, kann das Kochen keinen Spaß machen. Egal ob gewerblich oder im privaten Bereich, ein vernünftiges Fleischmesser sollte in jedem Haushalt und erst recht in jedem Lebensmittelbetrieb vorhanden sein. Doch Obacht, es gibt verschiedene Fleischmesser. Alle zeichnen sich durch ihre ausgesprochen scharfe Klinge aus. Die Länger der Klinge kann jedoch variieren. Zudem gibt es weitere Unterschiede. Denn ein Ausbeinmesser ist zweifellos ein Fleischmesser, ebenso wie das Bratenmesser. Doch die Klinge wird ihrem Verwendungszweck angepasst. Ein Ausbeinmesser muss über eine biegsame Klinge verfügen, die nicht bricht, andere Messer müssen andere Charakteristika aufweisen. Je nach Gebrauch kann es demnach auch nicht schaden, mehr als ein Messer in das heimische Sortiment aufzunehmen. Ohne Zweifel benötigt nicht jeder ein Ausbeinmesser, ein scharfes Allzweck-Fleischmesser sollte jedoch vorhanden sein. Mit dem richtigen Messer macht auch die Arbeit in der Küche wieder Spaß. Man kann sich kaum vorstellen, wie erfüllend die Zubereitung eines Tartars oder eines geschnetzelten Fleischgerichtes sein kann, wenn währen der Zubereitung auf ein scharfes, hochwertiges Messer zurückgegriffen wird. Das wird man erst dann nachvollziehen können, wenn man selber einmal mit einem guten Messer gearbeitet hat. In unser Sortiment haben wir zahlreiche Messer aufgenommen, die selbst Spitzenköche gerne zu ihren Küchenutensilien zählen würden. Wer noch heute bestellt, kann schon bald mit der Zubereitung eines Fleischgerichtes seiner Wahl beginnen. Die Messer werden mit passenden Pflegehinweisen geliefert, denn die falsche Pflege kann auch das beste Messer schnell beschädigen oder gar unbrauchbar machen.