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Officemesser für viele Einsatzgebiete
Es gibt einige Messer, die in jedem Haushalt zu finden sind. Diese Messer sind mehr oder weniger spezialisiert, wie beispielsweise das Pizzamesser. Daneben gibt es auch einige Messer, die für viele Zwecke geeignet sind. Dazu gehört unter anderem auch das Officemesser. Die Klinge eines solchen Messers ist nicht länger als 8 Zentimeter. Ein weiteres Merkmal ist die spitz zulaufende Klinge. Damit unterscheidet es sich vom Spickmesser, dessen Klinge bis zu 13 Zentimeter lang sein kann und das ebenfalls für viele Einsatzgebiete geeignet ist. Diese Variante der Allzweckmesser wird sehr gern dazu genutzt, um Zwiebeln und Knoblauch zu zerkleinern, auch Kräuter werden damit zerkleinert sowie Tomaten und Paprika geschält. Damit ist das Officemesser ist daher nicht nur in der Profiküche und in der ambitionierter Laien zu finden, sondern auch in anderen Küchen.
Officemesser für jeden Zweck
Je nach Einsatzgebiet gibt es auch unterschiedliche Qualitäten und Ausführungen der Officemesser, da es deutlich weniger spezialisiert ist als beispielsweise das Sandwichmesser. Die in der Umgangssprache auch Pittermesser oder Kneipchen genannten Messer gibt es in vielen Varianten. Auch als Laie sollte man darauf achten, dass das Messer gut in der Hand liegt. Bei einem solch kleinen Messer spielt der Gewichtsschwerpunkt eine kleinere Rolle, aber Profis achten auch darauf. Außerdem lassen sich gute Officemesser auch schärfen, das erhöht die Lebensdauer ungemein. Weiterhin sollte man beim Spülen der Messer auf die Herstellerempfehlung achten: oft ist eine Reinigung in der Spülmaschine zwar möglich, aber wegen der Bildung von Roststellen und Lochfraß nicht empfohlen.
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